EAN KÓD: 8588000535262 - krájaný a balený ako 1/2 900g

ČLENENIE: CHLIEB

OZNAČENIE: ČERSTVÝ PEKÁRENSKÝ VÝROBOK

POPIS:

Vzhľad: rovnomerne formovaný, oválny, klenutý s posypom na povrchu

Kôrka: zlatohnedá, rovnomerne upečená, s posypom na povrchu, matná, bez zreteľne obnaženej striedky, jemné praskliny na povrchu nie sú chybou

Striedka: dobre prepečená, pórovitá, pružná podľa druhu, farba podľa použitej receptúry

Vôňa: príjemná chlebová, bez cudzích vôní

HMOTNOSŤ: 450g

VEĽKOSŤ: cca 17cm

ZLOŽENIE:

pšeničná múka 52,5%, ražná múka 11,9%, zemiaková kaša 2,1%, slnečnica mix 5% (slnečnicové semená 50%, vločky pšeničné 15%, vločky ovsené 15%, tekvicové jadrá 10%, ľanové semená 5%, sezamové semená 5%),  soľ, droždie, rasca, pitná voda, pekárenský prípravok (pšeničný glutén, pšeničná vláknina, ražná múka), reslad (pražený sladový jačmeň)

POSYP: slnečnica mix 1,5% hmotnosti pšeničnej múky

ALERGÉNY: lepok (glutén), sezam (max. 0,3%).

/Alergény vrátane obilnín obsahujúcich lepok sú v zložení označené tučným písmom. Výrobok môže obsahovať stopy vajec a mliečnych výrobkov./